Dienstag, 3. September 2013

2011er Sauvignon Blanc I von von Winning

Heute mal einen frischen Sauvignon Blanc aus der Pfalz.






Im Glas ist die Jugendlichkeit deutlich, sehr helles gelb mit deutlichen grünen Reflexen.

In der Nase gleich die starke Substanz erkennbar, etwas grasige Aromen, viel Stachelbeere, sehr typisch und klar. Im Hintergund etwas Johannesbeere.
Hocharomatisch ohne ein bisschen parfümiert zu wirken.

Im Mund wieder eine gute Substanz, viel Frucht, wieder vorallem Stachel- und Johannesbeeren. Mittlerer Abgang.
Fein, elegant und frisch. Niemals dünn.

Mit Luft wird er immer besser, was mich zu der Überzeugung bringt, dass der Wein noch einiges an Potenzial hat, wobei ich keine Erfahrung über das Lagerpotenzial von dieser Rebsorte habe.

7 Punkte

ca. 20 € 

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