So gab es heute 2009er Riesling Pettenthal von Kühling-Gillot, 2007er Chardonnay Prestige Sekt von Raumland und 2007er Spätburgunder Kirschgarten von Knipser.
Da ich die Weine beim Essen und in gemütlich Familiärer Runde genossen habe, habe ich mir keine Notizen gemacht, sodass die Beschreibungen kürzer sind und ich nur einen Bewertungsrahmen angebe.
Der Pettenthal war zwar schon etwas angereift, aber noch sehr jung, sodass er erst am zweiten Tag seine wirkliche Klasse ausspielte die über Frucht, getrocknete Früchte zu Tabak und Kräutern führte. Etwas breit, aber trotzalledem sehr klar und sicherlich noch für einige Jahre gut.
8 - 8,5 Punkte
Der Sekt war Purismus pur, so wie ich es mag. Sehr klare Nase nach Hefegebäck und Nüssen. Verhaltene, aber sehr klare Frucht im Hintergrund. Auch im Mund klar und sehr fein. Keine Explosion, vielmehr ein hintergründiger Sekt. Perfekte, lange und nachhaltige Perlage.
8 - 9 Punkte
Der Knipser sehr komplex. Rote und schwarze Beeren, viel Waldboden, ein Hauch Trüffel, Gewürznoten, sich ständig verändernd.
Sehr gute Substanz, schön konzentriert. Ein klasse Spätburgunder, wahrscheinlich der beste den ich bisher trinken durfte.
8,5 - 9 Punkte
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