Wer macht die beste Sachertorte oder Sacher vs. Demel

So war ich nunmehr also in der Hauptstadt der Republik Österreich, in Wien.
Und was soll man in dieser Stadt anderen Kuchen essen, als diese weltbekannte Torte?

Nun kehrten wir also in das Cafe Sacher ein, hier bekamen wir einen Kuchen, welcher zwar sehr Scholkoladig daher kam, aber niemals mastig.
Die schwere, dunkle Schokolade wurde hervorragend durch die dünnen Marillenmarmeldadenschichten gepuffert und sorgte dadurch für eine sehr gute Ausgewogenheit.

Für mich ein guter, wenn auch nicht großartiger Kuchen:

7 Punkte

Die Sachertorte bei Demel, sah zwar ähnlich aus und war auch sehr Schokoladig. Jedoch deutlich schwerer und eindimensionaler. Es gelingt hier nicht ganz so gut, den mastigen Teig mit der Marmelade auszugleichen.

Zwar auch hier ein ordentlicher Kuchen, welcher aber an das "Original" nicht heran reicht.

6 Punkte