2007er St. Joseph von Domaine Courbis

Ein gediegener Samstag Abend sollte es werden und was gehört dazu? Natürlich ein guter Wein, in diesem Fall ein Rotwein von der Rhoné. So öffnete ich heut den 2007er St. Joseph von Domaine Courbis. Ein Wein der zu 100% aus der Rebsorte Syrah gekeltert wird.

Im Glas ein dunkles Rot, welches sich zum Rand durchscheinender, fast klar wird.

In der Nase Aromen von dunklen roten Früchten, vorallem Brombeeren. Keinesfalls marmeladig. Im Hintergrund ein bisschen Vanille.
Komplex und tief. Im Hintergrund auch ein paar animalische Aromen, welche wohl auf die Mineralik im Wein zurückzuführen sind.
Sehr elegant und in keiner Weise überkonzentriert.

Im Mund wieder eine erkennbare tiefe, ein seriöser Wein. Wieder elegante dunklen Früchte Mittlerer bis kurzer Abgang, dafür aber sehr saftig und trinkig.
Ein eher fein und eleganter Wein, nicht übermäßig konzentriert.
Kommt im Mund nicht ganz an die Klasse und der Komplexität der Nase heran.

Insgesamt ein Wein der von seiner Frucht und frische lebt. Wer Weine mag die durch Fülle und Konzentration fast aus dem Glas springen wird an diesem Wein weniger Spaß haben.
Diejenigen die Weine bevorzugen die von Eleganz und feinen Aromen leben, bei denen man auch mal ein Glas mehr trinken kann, wird an diesem Wein seinen Spaß haben.

6,5 Punkte

ca. 20 €